✄⚃🆔
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
👱(撰稿:邰凡琼)新书推荐 | 曹中屏:《朝鲜半岛古代史通论》| 曹中屏:《朝鲜半岛古代史通论》
2024/06/29莘晶东⛉
我国首个青藏高原大气水热立体观测网络平台建成
2024/06/29杜芳初🐪
如何评价《艾尔登法环》中的角色拉塔恩(Radahn)?
2024/06/29党瑞光🔨
长宁这个居民区里,竟然藏着这么多特色团队!
2024/06/29都蓝妍🈂
ABB Safe系列开关柜在华第一百万台下线,赋...
2024/06/29狄震烁🗞
美股三大指数开盘下跌 Rivian涨约31%
2024/06/28杨瑾毓📣
俄罗斯官员:不计划对中国赴俄人员采取额外防疫措施
2024/06/28翟建雅♄
《红色通缉》第三集《出击》速览版
2024/06/28孙坚雯d
全透明精彩!媒体见证团探秘体彩开奖全流程
2024/06/27吉会贤y
报告称英格兰自然环境面临不可逆衰退风险
2024/06/27裘艳琰♼